大崎の米「ささ結」ブランドコンソーシアムは９月２８日、古川で「『ささ結』８年目の新米試食会」を開きました。

コンソーシアム会員や関係機関の代表者たちが出席。炊きたてご飯の他、すしやおにぎりにした新米も試食し、冷めてもおいしい特徴を確かめました。

コンソーシアム副代表であるＪＡ古川の佐々木浩治組合長は「香りがよく大変おいしかった。『ささ結』は実需者からの要望が非常に増えている。対策を講じながら作付け拡大に努めたい」と話していました。

「ささ結」は１０月９日に大崎市内で開かれる「新米まつり」で販売を開始する予定で、１０月下旬からは県内のスーパーマーケットなどでも販売されます。

今年は、同品種を９０ヘクタールに作付けしており、約５００トンの生産が見込まれます。

コンソーシアムは同市や２ＪＡ（古川、新みやぎみどりの地区・いわでやま地区）、古川農業試験場などで構成。「東北１９４号」を「ささ結」の愛称でブランド化する取り組みを進めています。