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品質・食味とも高い評価を得ているササニシキ・ひとめぼれ誕生の地ＪＡ古川では、良質米の産地として、消費者から信頼される産地づくりを目指し、『安全・安心』な農産物生産に力を注いでいます。その中のひとつとして、平成16年産米よりＪＡ独自に生産基準を設定した『ＪＡ古川米』の生産に取り組んでいます。
この『ＪＡ古川米』は、「環境保全米」「提携米」、「基準米」に分かれ、それぞれ生産基準を設け、化学肥料や農薬の使用回数、成分量を制限しているほか、土づくりには、持続的安定生産を図るため、完熟堆肥や有機質肥料を使用しており、環境に配慮した生産体系になっています。
管内ではササニシキ・ひとめぼれのほか、つや姫、まなむすめ、トヨニシキ、みやこがねもちなどを栽培しており、生産者は良質米づくりに日々励んでいます。 |
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ササニシキの作付拡大を目指しているＪＡ古川ササニシキ研究会 |
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