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JA古川TOP>JA古川産直野菜【にら】



 ニラは栄養価が高くスタミナがつく食材として知られています。 JA古川産のニラは48cmから52cmと厳選された特A品のニラを包装して出荷しています。 その包装する袋には、主産地でもある清滝地区の名前を取り入れて「清滝っ娘」と表記し、産地ブランド確立に向けて力を入れています。 包装することで傷みができにくく保存も良いことから市場や小売店から高い評価を得ています。




定期的に現地検討会を開催し、ニラを作っている畑で、生育の様子や温度管理、病気や害虫の被害が出ていないかなどを確認しています。





生産者は定期的に市場担当者を招いて出荷査定会を開催し、ニラが生産者同士で決めた色・形・長さ別に一束ずつ束ねられているかを確認し、規格・品質の統一に努めています。


 
 
 
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